La Maidan oferim meniuri personalizate pentru orice tip de eveniment – nunți, botezuri, baby showers, aniversări, cununii, petreceri sau majorate – fie în locația noastră de evenimente, fie în spațiile partenere sau alese de catre client.

Experiente culinare unice pentru evenimente speciale

Pentru noi, un eveniment privat nu înseamnă doar farfurii pline, ci o experiență cap-coadă. Fie că organizezi o nuntă, un botez, o cununie, un majorat, un party nebun sau orice îți poate trece prin cap, noi aducem spiritul MAIDAN la tine. Oriunde ai fi – într-o grădină, la un conac sau chiar în mijlocul câmpului.

Venim cu tot! Logistica completă (mese, scaune, setup), cu barul mobil și cu atmosfera, ca tu să nu ai nicio grijă.

Nouă ne place mai mult stilul Bufet pentru că rupe barierele. Fără etichete rigide! E stilul care transformă o masă obișnuită într-o petrecere mișto care adună oamenii împreună.

Totuși, dacă locația sau evenimentul o cere, ne adaptăm perfect și la servirea clasică la farfurie, păstrând aceleași standarde ridicate.

Meniul? Fara limite.

Gătim cu gust, in-house, și ne mulăm pe orice preferință. Vegan, fără gluten, tradițional sau sofisticat – mâncarea noastră e gândită să satisfacă toate poftele, nu doar să arate bine în poze.

PUNEM DE-O CAMPENEASCA?

 25 euro/persoană

  • Platou de mezeluri și brânzeturi românești 50 gr
  • Zacuscă de casă cu ciuperci și hribi 50gr
  • Salată de vinete cu topping de roșii 50 gr
  • Fasole bătută cu trufe 50 gr
  • Legume fresh 25 gr
  • Salată de roșii cu brânză rasă 50 gr
  • Carne la garniță 50 gr
  • Chifteluțe de porc 50 gr
  • Cârnați de casă aromatizați 50 gr
  • Mămăliguță 100gr
  • Rondele de cartofi copți 100gr
  • Salată de vară cu legume crocante din grădină 100 gr
  • Sos de muștar 25 gr

LEGATURI INTRE PREZENT SI ORIGINI

 Preț începând de la 50 euro/persoană

VARIANTA 1

Antreuri

  • Platou de brânzeturi fine 50 gr
  • Platou de mezeluri internaționale 50 gr
  • Hummus tradițional cu linte și cartofi dulci 50gr
  • Salată de pui cu maioneză kewpie 50 gr
  • Salată de vinete cu topping de roșii multicolore 50 gr
  • Salată de cartofi cu caracatiță 50 gr
  • Mix de zucchini cu busuioc și roșii cherry 50 gr
  • Salată caprese cu nectarine grill și burrata 50 gr
  • Chifteluțe de porc cu sos de muștar cu miere 50 gr
  • Salată de quinoa cu edamame și caju 50 gr

Feluri Principale

  • Păstrăv marinat cu crustă de mălai 75gr
  • Pulpe de pui fragede cu sos de roșii coapte 75gr
  • Aripioare de rață bbq 75 gr
  • Ceafa de porc coaptă cu sos iusca 75 gr
  • Conopidă coaptă cu harissa 50 gr
  • Morcov copt cu sos tahini și sumac 100 gr
  • Cartofi cu boia afumată, usturoi verde și pătrunjel 100gr
  • Salată de citrice de vară 50gr
  • Salată de rucola cu roșii cherry, măsline și lime 50gr
  • Sos o mie și una de nopți 25 gr
  • Sos chimichurri 25 gr

VARIANTA 2

Antreuri

  • Platou cu brânzeturi românești 50 gr
  • Platou de răcituri 50 gr
  • Hummus din fasole albă și ceapă crispy 50gr
  • Salată cu piept de pui, mazăre și maioneză cu trufe 50 gr
  • Salată de vinete cu topping de roșii multicolore 50 gr
  • Salată de sfeclă roșie coaptă cu hrean, mere, gulii crocante și pătrunjel verde 50 gr
  • Mix de roșii românești cu busuioc și crocant de mămăliguță 50 gr
  • Brânză de bivoliță cu caise pe grătar 50 gr
  • Chifteluțe de pui în crustă de susan colorat 50 gr
  • Salată de arpacaș cu pătrunjel, ridiche neagră și semințe de dovleac 50 gr

Feluri Principale

  • Coaste de porc frăgezite 75gr
  • Ciocanele și aripioare de pui marinate și gătite pe jar 75gr
  • Cârnați aromatizați 75 gr
  • Cotlet de porc marinat cu salvie și vin alb 75 gr
  • Vinete la grătar cu verdețuri din grădină 50 gr
  • Mămăliguță cu trufe 100 gr
  • Rondele de cartofi copți 100gr
  • Salată de vară cu legume crocante 50gr
  • Mix verde cu frunze, sfeclă, roșii cherry și dressing cu miere 50gr
  • Sos sarmuzac 25 gr
  • Sos de verdețuri din grădină 25 gr

MENIU SERVIRE LA FARFURIE (4 feluri)

Prețuri începând de la 53 euro (service separat )

VARIANTA 1

Varianta 1 

Antreu

  • Duo de brânzeturi maturate cu struguri
  • Trio de răcitor afumate
  • Hummus din fasole albă și ceapă crispy
  • Salată cu piept de pui, mazăre și maioneză cu trufe
  • Salată de vinete cu topping de roșii multicolore
  • Salată de sfeclă roșie coaptă cu hrean, mere, gulii crocante și pătrunjel verde
  • Mix de roșii românești cu busuioc și crocant de mămăliguță
  • Brânză de bivoliță cu caise pe grătar
  • Chifteluțe de pui în crustă de susan colorat
  • Salată de arpacaș cu pătrunjel, ridiche neagră și semințe de dovleac

Pește / Sarmale

  • Filé de dorada la cuptor
  • Couscous cu merișoare
  • Piure de cartof dulce
  • Sos Velouté
  • Sărmăluțe tradiționale cu carne de porc în foi de varză
  • Mămăliguță
  • Smântână
  • Ardei iute

Specialități

  • Ceafă de porc slow cooked

Sau

  • Pulpe de pui aromatizate sous vide
  • Rădăcinoase în stil franțuzesc
  • Cartof dulce aromatizat
  • Sos din jumări de pui

VARIANTA 2

Varianta 2 

Antreu

  • Brânzeturi maturate cu struguri
  • Salamuri italianești
  • Hummus tradițional cu linte și cartofi dulci
  • Salată de pui cu maioneză kewpie
  • Salată de vinete cu topping de roșii multicolore
  • Salată de cartofi cu caracatiță
  • Mix de zucchini cu busuioc și roșii cherry
  • Salată caprese cu nectarine grill și burrata
  • Chifteluțe de porc cu sos de muștar cu miere
  • Salată de quinoa cu edamame și caju

Pește / Sarmale

  • Filé de somon
  • Orez basmati cu chives
  • Piure de conopidă
  • Sos teriyaki
  • Sărmăluțe tradiționale cu carne de porc în foi de varză
  • Mămăliguță
  • Smântână
  • Ardei iute

Specialități

  • Muschiuleț de porc frăgezit

Sau

  • Piept de pui crescut la sol gătit sous vide
  • Piure de țelină cu vanilie
  • Sauté de spanac cu merișoare
  • Sos de vin roșu

VARIANTA 3

Varianta 3 

Antreu

  • Quiche de roșii coapte și creveți
  • Terină de vânat
  • Tartă cu gravlax de somon
  • Salată caesar aperitiv
  • Pepene confiat cu brânză feta și rom
  • Clatită sărată cu avocado, shimeji marinate
  • Tacos di carnitas
  • Salată de fenicul cu rodie și Salsiccia Piccante

Pește / Sarmale

  • Biban de mare
  • Dovleac în unt
  • Piure de conopidă
  • Sos de midii
  • Sărmăluțe de porc în foi de varză
  • Mămăliguță cu trufe
  • Smântână afumată
  • Dulceață de ardei iute
  • Spumă de afumatură

Specialități

  • Mușchi de vită

Sau

  • Pulpă de rață confiată
  • Piure de cartofi cu trufe
  • Fondant de țelină
  • Sos demi-glace de arpagic

MAI FACEM SI…

Burger bar cu cartofi prăjiți și sosuri

Sarmale bar 

Bar de brânzeturi și mezeluri 

Șoric bar 

Sweets bar – în funcție de alegerea clientului (gogoși/ papanași/ clătite/ waffles)

Tort 

Popcorn bar

Vată de zahăr pe băț 

CEVA DULCE SI BUN

  • Placinta cu mere
  • Placinta dovleac
  • Placinta cu branza dulce
  • Brownie
  • Prajitura cu crema de lamaie
  • Cheesecake
  • Tarta cu mere
  • Negresă
  • Candy Bar / Tort – Ofertă la cerere

DAI UN SHOT?

Prețuri de la 39 euro/persoană

VARIANTA 1

Varianta 1:

CAFEA DE SPECIALITATE
Espresso, Cappuccino, Café latte, Flat white, Americano

RĂCORITOARE
Pepsi , Pepsi Max , Mirinda, 7Up,
Apă plată & minerală 0.5 Aqua Carpatica

BERE
Ursus 0.33l & Ursus 0% si Peroni 0.33l & Peroni 0%

VINURI
Crama Chateau Cristi – Bravoure ( alb/ roze/ rosu)
Crama Alira ( alb/ roze/ rosu)
Prosecco alb brut Recas- La Plage

ALCOOL
Absolut, Jameson, Beefeater, Havana 3yo, Aperol, Jagermeister

LONG DRINKS
Gin Tonic, Cuba Libre, Screwdriver, Vodka Tonic, Whiskey & Coke

COCKTAILS
Aperol Spritz, Aperol Sour, Hugo, Amaretto Sour, Whiskey Sour

SHOTS
Kamikaze, GodMother, Burning Havana

VARIANTA 2

Varianta 2:

CAFEA DE SPECIALITATE
Espresso, Espresso Tonic, Espresso Macchiato, Cappuccino,
Flat White, Caffee Latte

RĂCORITOATE
Pepsi & Softs
Aqua Carpatica Plata & Forte, Limonada Diverse Arome

BERE
Ursus 0.33l & Ursus 0% si Peroni 0.33l & Peroni 0%

VIN
Recas Implicit (alb, rose, roșu)

SPIRITS
Absolut Blue , Rom Bumbu , Malfy Gin Clasic & Rosa , Glenlivet 15 yo, Jameson, Baileys Irish Cream, Aperol, Campari, Cinzano 1757, Jagermeister, Tequila Patron

LONG DRINKS
Vodka Juice, Cuba Libre, Whiskey Juice, Whiskey & Ginger, Gin&Tonic, Jagger&Tonic

COCKTAILS
Bumbu Sour, Za Gin, Magic Potion, Whiskey Sour, Negroni, Old Fashioned, Peachy Sour

SHOTS
Amaretto Sour, Only Maidan, Tequila Patron, Jagermeister

VARIANTA 3

Varianta 3:

SPECIALTY COFFEE
Espresso Tonic / Flat White / Iced Pistachio Latte
Cappuccino / Espresso / Macchiato

SOFT DRINKS
Selection: Pepsi, Franklin & Sons Tonic, Red Bull Organics.
Aqua Panna (Plată / Forte)
Craft Lemonade: Fresh Lemon, Mentă & Sirop de Agave.
Yuzu & Basil Cooler (Limonadă cu busuioc și yuzu)

BERE & VIN
Bere: Peroni Nastro Azzurro, Ursus Retro, Peroni 0.0%.
Vin : Sole & Liliac ( alb/roze/rosu)

SPIRITS
Vodka: Ketel One , Absolut Elixir
Rum: Don Papa Baroko, Bumbu XO
Gin: McQueen & The Violet Fog, Malfy Rosa, Malfy Gin Original
Whiskey: Glenlivet 18 yo, Aberlour 18 yo, Jameson Black Barrel
Aperitifs: Cinzano 1757, Campari, Aperol, Baileys
Cognac: Martel VSOP

SIGNATURE COCKTAILS
Mixologie de Autor
Bumbu Silk Sour / The Violet Fog G&T / Magic Potion / Truffle Negroni
Old Fashioned / Peachy Sour

SHOTS
Amaretto Sour Shot / Only Maidan/Tequila Avión Silver / Jagermeister Ice Cold (-18°C)

Galerie foto meniuri

Hai sa discutam!

    Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii.